Pulty s bravčovinou sú plné. Mäso zlacnelo, no iba dočasne
Pozreli sme sa na to, ako sa zmenili ceny v obchodoch a čo čaká zákazníkov.
Bôčik, stehno, pliecko či krkovička. Pulty s bravčovým mäsom sú plné.
Kým vlani v júli stál kilogram krkovičky v priemere 5,43 eura, tento rok je to 4,19 eura. Medziročne tak zlacnela takmer o štvrtinu.
Priemerná cena karé sa za rovnaké obdobie znížila na 3,53 eura za kilogram. Rozdiel je oproti vlaňajšku je 1,18 eura. Môže sa stať, že najbližšie týždne cena klesne viac.
„Bravčové predávajú producenti za štyri eurá za kilogram, čo absolútne nepokrýva náklady. Strata poľnohospodárskych prvovýrobcov predstavuje až 50 až 60 eur na jednom kuse ošípanej,“ tvrdí ekonóm Ľuboš Pavelka.
Prečítajte si tiež:
Prebytok je v celej Európe. Španielske mäso po africkom more ošípaných sa nevyviezlo a zostalo na našom trhu. Chovy obmedzujú aj Dáni či Holanďania. Tí pritom zásobujú prasiatkami polovicu kontinentu. Prebytok tlačí cenu nadol.
„Znížia sa počty ošípaných u chovateľov a výsledkom bude to, že o pol roka zrazu tých ošípaných bude na trhu málo,“ uviedol Pavelka.
Ak bude bravčového mäsa nedostatok a nebude sa mať odkiaľ dovážať, jeho cena v obchode naopak stúpne.
Páči sa vám tento obsah?
Pridajte si tnlive.sk ako preferovaný zdroj na Google, aby ste videli viac obsahu ako tento.
Pridať preferovaný zdroj
