Obyčajný cesnak môže mať prekvapivý vplyv na telo. Vedci skúmali tisíce ľudí

Vedci sa pozreli na výsledky 108 predchádzajúcich klinických štúdií, do ktorých sa celkovo zapojilo 7 137 ľudí. Výsledky publikovali v odbornom časopise Nutrition Reviews. Na výskum upozornil aj denník New York Post.

Pomôcť môže najmä ľuďom so zvýšenými hodnotami

Výsledky ukázali, že ľudia, ktorí konzumovali cesnak alebo prípravky z neho, mali v priemere nižšiu hladinu celkového aj LDL, teda „zlého“ cholesterolu. Znížili sa im tiež triglyceridy. Vedci zaznamenali aj mierne zníženie krvného tlaku a hladiny cukru v krvi nalačno.

Najväčší prínos sa pritom ukázal u ľudí, ktorí mali cholesterol, tlak či ďalšie sledované hodnoty zvýšené už na začiatku. Cesnak obsahuje viacero biologicky aktívnych látok. Jednou z najznámejších je alicín, ktorý vzniká pri krájaní alebo drvení čerstvého cesnaku. Práve látky obsiahnuté v cesnaku vedci dlhodobo skúmajú pre ich možné účinky na srdce a cievy.

​Neznamená to, že stačí jesť strúčik denne

Výsledky však neznamenajú, že cesnak dokáže nahradiť lieky na vysoký tlak, cholesterol alebo cukrovku. Jednotlivé štúdie navyše používali rôzne formy cesnaku. Niekde išlo o cesnakový prášok, inde o extrakty či ďalšie prípravky. Líšilo sa aj množstvo a dĺžka ich užívania.

Z analýzy preto nemožno povedať, že stačí zjesť konkrétny počet strúčikov denne a človek dosiahne rovnaký výsledok. Vedci tiež nezistili, že by cesnak výrazne pomáhal pri chudnutí. Hmotnosť ani BMI účastníkov významne nezmenil.

Výsledky tak z cesnaku nerobia zázračný liek. Naznačujú však, že potravina, ktorú mnohí používajú takmer denne, môže byť prospešnou súčasťou zdravého jedálnička.

Cesnak, ktorý nájdeme v našich obchodoch, často pochádza zo zahraničia. Niektorí slovenskí pestovatelia sa to však snažia zmeniť a vrátiť na pulty viac domáceho cesnaku. Viac sa dozviete v našej reportáži:

​